¿Por qué son importantes los cereales integrales? Los cereales integrales son importantes porque contienen fibra, vitaminas y minerales que nos mantienen saludables. Por tal motivo, el martes, 17 de abril se llevó a cabo la Lección 4 del curso de PEAN, ofrecido por la Sra. Altagracia Santiago y con el auspicio del Programa de Trabajo Social. Este consistió sobre la importancia que tiene el consumir cereales integrales y la selección de alimentos altos en fibra, así como los diferentes tipos de cereales. También, sobre la diferencia entre cereales integrales y refinados y el manejo seguro de los cereales.