Pechuga de pollo al oloroso

 Esta receta la hice hice hace ya un tiempito y la tenia en el tintero esperando hacer publicada y hoy por fin le toca ver la luz jajaja bueno voy a la receta.
INGREDIENTES

_ 1 kilo de pechuga
_ 1 cebolla mediana
_ 3 dientes de ajos
_ Sal
_ Pimienta
_ Aceite
_ Un chorro generoso de oloroso
_ Colorante alimenticio u azafran

PREPARACIÓN

En primer lugar troceamos la pechuga
Picamos en trocitos pequeños la cebolla y los dientes de ajo
En una cazuela o cacerola( yo lo he hecho en una cazuela de barro) ponemos aceite y refreímos sin llegar a dorar la cebolla y dientes de ajo.
Incorporamos la pechugaLe agregamos la sal y la pimientaSeguidamente agregamos el oloroso
Como lo vi con un color enfermo jajajaj decidí agregarle un poco de colorante 
 Oleee viva el amarillito pollo jajajaja, dejamos cocer unos 10 minutos
Y ya tenemos listo nuestro plato uhmm
Podemos acompañar de una buena ensalada o como yo con una patatas fritas