Aquí os dejo su receta:
INGREDIENTES
Filetes de pechuga de pollo
1 cebolla grande cortada en juliana fina
Queso rallado que funda bien
Bacon en tiritas
Orégano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Cortamos la cebolla en juliana fina, ponemos una sartén a calentar con un chorrito de aceite de oliva y pochamos en ella la cebolla, cuando esta casi hecha añadimos el bacon en tiras y hacemos unos minutos más hasta que el bacón suelte su grasito y tome colorcito. Reservamos
Ponemos otra sartén a calentar con unas gotas de aceite, echamos sal, un poco de pimienta y orégano a los filetes de pechuga y cuando esté bien caliente la sartén hacemos un par de minutos por cada lado, ponemos sobre cada filete queso rallado en abundancia, apagamos el fuego y dejamos un minuto en la sartén. Retiramos, emplatamos y rematamos cada filete con la cebolla en juliana y bacon. Servimos de inmediato y disfrutamos, podemos acompañar de unas patatas fritas o ensalada.
Estas recetas son estupendas para que los jóvenes se animen a cocinar.
Buen provecho y buena semana.