Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
-sal
-pimienta
- un chorrito aceite
-200 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-85 gr. pimiento verde italiano
-zumo 1 limón
-6 cdas. tomate natural triturado
-2 zanahorias en rodajas gruesas
-perejil
-romero
-1 hoja laurel
-1 vasito medidor vino blanco
-2-3 vasito medidores caldo pollo
Preparación:
1- Salpimentar las pechugas Picar la cebolla, ajos y pimiento, volcar a la cubeta junto al resto de ingredientes, remover bien y colocar las pechugas encima.
2- Programar SIMULTÁNEAMENTE, olla menú horno 20 minutos, 160º y cabezal 30 minutos a 200º. Dar la vuelta a las pechugas, y otros 10 minutos misma programación . Si véis que se seca la salsa, ir añadiendo más caldo de pollo. Guiaros por el tiempo del cabezal. (Total son unos 40 minutos)
Sacar las pechugas, y triturar la salsa y servir la carne trinchada con la salsa caliente por encima.
Salpimentar las pechugas
Colocar las verduras picadas en la cubeta
Colocar las pechugas
Esto ya va!!
Damos la vuelta a la carne
Si véis que se os seca la salsa mucho, añadir mas caldo de pollo
Y con la salsita que queda, la trituramos,
Y listas, sin manchar, sin trabajo ninguno, y están de rechupete, saben a asadas, asadas en un horno convencional y hasta más ricas, no quedan nada secas!.