3 Pechugas De Pollo
Para El Relleno:
1 Lata De Champiñones ( 250 Grs.) 6 Lonchas De Queso En Lonchas Havarti 1 Manzana Sal
Para La Salsa:
2 Ajos 1 Cebolla 1 Cucharada De Mantequilla 3 Cucharaditas De Pasta De Carne De Buey 1 Tacita De Agua 200 Ml. Nata Para Cocinar
Preparación:
Abrir y limpiar las pechugas, salarlas y rellenarlas con los champiñones, la manzana laminada y el queso. Cerrarlas y ponerlas en una sartén a fuego fuerte, sellarlas por todos lados. Cuando estén, añadir la mantequilla, el ajo y la cebolla picada, y pochar. Agregar la pasta de carne y el agua, dejar tapado a fuego lento hasta consumir, dándole la vuelta a mitad de la cocción. Añadir la nata, rectificar de sal, y dejarlo unos minutos más. Nota: Las pechugas no las até, al cerrarlas quedan bien y si se cae algo del relleno, para la salsa va y más rica está.