Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o Cordon Bleu

2014-07-03

Cuisine: Mediterranea
Course: Carne
Skill Level: Medio
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Yield : 0,50€
Servings : 1
Prep Time : 10m
Cook Time : 10m
Ready In : 20m

Esta receta de cocina de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o que también es bastante conocida como Cordon Bleu os va a hacer las delicias en casa. Éxito garantizado.

Ingredients

1 filete de pechuga de pollo
1 loncha de queso de sándwich
2 lonchas de jamón cocido
1 huevo
Harina de trigo
Pan rallado
Sal

Method

Step 1

Lo primero que tenemos qe hacer es abrir los filetes de pechuga en el caso de que sean muy gordos.

Step 2

Ponemos el queso y el jamón cocido en el interior y cerramos para que nos quede como un bocadillo.

Step 3

Pasamos por harina, luego por huevo batido y acabamos pasando por el pan rallado. En caso de que queramos un doble rebozado pasamos de nuevo por huevo y pan rallado.

Step 4

Freímos en abundante aceite de oliva bien caliente hasta que esté dorado por las dos caras como podéis ver en el vídeo.

Para hacerlo un poco más ligero podéis usar una guarnición de ensalada

Veces Visto: 3.509 Recipe Type: Tradicional Tags: cordon bleu, pechugas de pollo rellenas, pechugas rellenas, receta de cocina Ingredients: Harina de trigo, Huevo, Jamón dulce, Pan rallado, Pechuga de pollo, Queso, Sal

Roberto Peralta

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Veces Visto: 3.509

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