Traigo una receta, de camuflaje, por qué...pues porque nosotros hacemos los garbanzos de varias formas, entre ellas guisados con acelgas, pero, ¿¿¿qué pasa con las pencas de las acelgas???? (esa parte de tallo blanca y grande que se separa). Pues la respuesta en mi casa es "a mí no me gustan" o "no me hacen gracia" y noooooo, no las pienso tirar...y así apareció la
Que sí, que ya lo sé, se lee fatal la imagen, pero digo yo que si es CAMUFLAJE, pues camuflado estará y...si sigo hago un trabalenguas que lo flipas....je.
INGREDIENTES:
--Filetes de pechuga
--Pencas ya cocidas *
--Queso en lonchas.
--Queso rallado.
-1 brick de nata para cocinar
--Pimienta negra, sal, aceite de oliva
RECETA:
--Poner una cama de pencas en la fuente del horno, salpimentar y pincelada de aceite.
--Encima, poner las lonchas de queso.
--Después, los filetes de pechuga salpimentados y con pincelada de aceite.
--Meter al horno 175º unos 10 minutos
--Echamos el brick de nata por encima de la carne y añadimos el queso rallado.
--Tras unos 10 minutos, ponemos el grill unos 5 minutillos más y listo.
¿Un poco calórico no?
* Cuando cuezo las acelgas meto también las pencas cortadas y quitadas las hebras en la olla, luego ya separo acelgas por un lado y las pencas las escurro y después las seco un poco con papel de cocina, las meto en una bolsa de congelación y BYE BYE, hasta la próxima que las necesite (solo descongelar y listas)
Genial para ocultar a mayores y a niños verduras que dicen que no les gustan y pasan desapercibidas....