INGREDIENTES
- Pescadillas pequeñas - Harina - Aceite
PREPARACIÓN
- Compramos pescadillas de tamaño pequeño, las limpiamos y enganchamos la cola entre los dientes. - Las rebozamos con harina. - Ponemos la sartén al fuego con abundante aceite, cuando esté bien caliente freímos las pescadillas, hasta que estén doradas.
Las sacamos y escurrimos el exceso de aceite poniéndolas en un plato con papel de cocina absorbente.