Receta de Pescado al Sillao
(4 porciones)Esta receta de Pescado al Sillao tiene un sabor un poco picante debido al kion el cual es excelente para acompañar con arroz blanco o verduras chinas cocidas.
Ingredientes para Pescado al Sillao
- ¾ kg de filete de pescado
- 1 taza de sillao
- 1 cucharada de kion rallado
- 2 cucharaditas de harina
- 2 tazas de cebolla china picada en tallos pequeños
- 2 pimientos verdes cortados en tiras
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación de Pescado al Sillao
- Limpiar bien el pescado, salpimentar y enharinar.
- En una sartén, agregamos aceite y dejamos calentar para luego agregar los filetes de pescado.
- Cuando el Pescado ya esté a ¾ de cocción, agregamos el kion, el pimiento, el sillao y la cebolla china.
- Disolver 2 la harina en 3 cucharitas de agua y agregar a la sartén hasta espesar.
- Retirar del fuego y servir.
Tip
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- Puede acompañar de arroz blanco y servir solo.