Pescado asado con salsa de chile y maiz

Vamos a elaborar un Pescado asado con salsa de chile y maiz, el cual nos ayudara a nuestra dieta y son ricos en vitaminas (D)y Minerales, aparte de su tan preciado ácido graso Omega-3 que siempre es beneficioso para nuestra salud

Y a lo mejor a su exquisito sabor, con esta receta tan Mexicana que les comparto en esta ocasión.Ingredientes:675 gramos de filetes de pescado de textura firme, (hipogloso o salmon)1taza de maiz cocido1tomate grande sin semillas y picado1cucharada de cilantro fresco poco picado1cucharada de jugo de limon4cucharadas de aceite de oliva1/4taza de cebollin, en rebanadas delgadas1/4taza de chiles verdes en escabeche, escurridos1/8de cucharadita de comino molidosal y pimienta negraPreparacion:Combinar el maiz, el tomate, el cebollin, los chiles, el cilantro, el jugo de limon. 2 cucharaditas de aceite y el comino, mezclamos bien sazonamos con la sal y la pimienta, dejamos reposar a temperatura ambiente por mas de 30 minutos, barnice el pescado con las 2 cucharaditas de aceite restante, sazonar el pescado tambien con sal y pimienta.Engrasamos la parrilla, se prepara el asador para coccion directa. acomodamos el pescado sobre la parrilla a 10 o 15 centimetros de la lumbre cueza de 4a 5 minutos de cada lado o hasta que el pescado este a punto de desmenuzarse, sírvase con la salsa hecha previamenteNota Rinde para 4 porciones.