Este pesto con una pasta le va de miedo o unas simples tostaditas o encima de unas pechugas a la plancha
INGREDIENTES:
- 40 gr. de rúcula
- 30 gr. de pistachos pelados
- 1 diente de ajo ( sin el germen de dentro, mirar la foto y vereis que no lo tiene, es para que no repita)
- 50 gr. de queso parmesano rallado
- 20 gr. de hojas de albahaca
- 80 gr. de aceite de oliva
- 1 pizca de sal y pimienta
PREPARACIÓN: .
- En un baso batidor pongo todos los ingredientes y trituro
- Disfrútalo!!!