Estos platos son los que me gustan poco trabajo pero con un resultado excelente y a vosotros supongo que también verdad!!Bueno pues vamos a la receta que os explico como los he preparado.
Ingredientes:
Dos picantonesUn limónCiruelas pasasPiñonesUna rama de romeroSal y PimientaUn chorreon de aceita de olivaUn vaso pequeño de vino blancoPreparación:Partimos el limón en cuatro trozos y la rama de romero en dos.Abrimos el pollo por la parte de abajo y salpimentamos, le metemos un trozo de limón y la ramita de el romero, metemos ciruelas y piñones y otro trozo de limón.Cerramos la parte de abajo con la ayuda de un palillo, hacemos lo mismo con el otro picantón y
salpimentamos por fuera.Precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo.Ponemos una bandeja para el horno y echamos un chorreón pequeño de aceite y el vasito de vino, ponemos los picantones y metemos al horno, cuando se vean tostados les daremos la vuelta y regaremos de vez en cuando con el vino de la bandeja.https://www.facebook.com/midiversionenlacocina