Playa de arena blanca crujiente, agua turquesa, rodeada de vegetación. El enclave perfecto para relajarse, disfrutar de la naturaleza y desconectarse de la rutina diaria.
La cocina brasilera esta muy influenciada por los indígenas, los europeos y los africanos. San Pablo, en especial, por la cocina japonesa y especialmente la italiana. Gran variedad de frutas tropicales, legumbres, verduras, pescados, mariscos.
Una de las cosas que más disfruto cuando estoy de viaje es visitar los mercados locales, siempre trato de evitar los grandes supermercados y prefiero visitar a los productores de la zona que siempre ofrecen alimentos más frescos y el contacto con ellos es impagable, siempre tienen alguna historia o algún secreto para cocinar su comida, los mercados son el espíritu de un pueblo. ¡vale la pena la experiencia!.
Mercado municipal de Sao Paulo
Centro comercial Navegantes en Maresías
Maresías
La feijoada y la moqueca son algunos de los platos típicos de Brasil pero para esta ocasión elegí cinco platos más frescos frescos y livianos para disfrutar el día de playa.Chips de Mandoquinha
Ensalada de porotos con leche de coco, cebolla, menta y albahaca
Toque Toque
Ilhabela
Sao Sebastian
Sao Sebastian
Maresías
Palmitos
Y aquí algo del back de fotos, la elección de locación, el setting de los props y la comida y el resultado final
Instagram
* Las recetas para hacer este post fueron basadas en el libro "O Brasil a Mesa" de Heloisa Bacellar
Para conocer más de este hermoso lugar y para encontrar recetas, ideas, inspiración, DIY's, entrevistas y más sobre las fiestas y lo que se viene para el verano, te invito a leer Revista Jengibre