Revista Cocina

Pierde peso en tres fases: Fase 2

Por Nutriciondelamujer @nutricionmujer

Este es el segundo post de esta serie.  Si ya has hecho la fase 1 durante 4 semanas, y has cumplido tus objetivos, puedes pasar a la segunda etapa.

La fase 2 se basa en reducir las calorías que comes a través del control del hambre, sin contar, utilizando una herramienta muy útil: la escala del hambre y la saciedad.  También eliminarás los azúcares de tu dieta y comerás porciones de alimentos correctas.  Y como novedad, te pesarás: al empezar la fase 2 y cada semana, pero sólo una vez a la semana.

En la fase 2 vas a construir sobre los 4 cambios que habías hecho en la fase 1:

  • Aumento de tu actividad física
  • Comer tres comidas diarias más una merienda o colación
  • Eliminar 6 alimentos “problema” de tu dieta
  • Hacer la última comida dos horas antes de irte a dormir

Fase 2:  Conéctate con tu cuerpo

  1. Aumenta tu actividad física UN nivel: si todavía estás en nivel 0 de actividad, considera empezar a caminar 30 minutos cada día.  Si ya estás haciéndolo, intenta aumentar el tiempo de caminatas o la intensidad.  Si habías iniciado un régimen de ejercicios, considera aumentar también la intensidad y duración.  Esto le dará una subida a tu metabolismo que te permitirá avanzar en tu pérdida de peso.
  2. Comprende tu hambre: ¿cuál es la naturaleza de tu apetito? ¿es hambre física? ¿es emocional? Si tienes el estómago vacío, y además hueles y ves comida, se te abre el apetito.  Esto es hambre física.  Y para controlarla lo mejor es usar la escala del hambre y la saciedad. Hay ocasiones en las que comemos para aliviar el estrés, o para llenar un vacío emocional, o simplemente por aburrimiento. Esta es el hambre emocional. Pon atención a los momentos en los que comes, y hazlo por hambre,  no por hábito.  Saborea la comida, come lentamente y disfruta. Que el comer no sea un acto mecánico.
  3. Control de porciones: comer porciones razonables es el camino más seguro para reducir calorías y perder peso. Te preguntarás ¿qué tamaño tiene una porción razonable? pues es difícil de juzgar, sobre todo si estás acostumbrada a los platos de la abuela que te sirve un montón de comida, o al “termina todo lo que tienes en el plato”. Lo mejor es guiarte otra vez con la escala del hambre.  Escuchar a tu cuerpo y dejar de comer cuando llegues al punto 5 para perder peso o 6 para mantenerte igual. Una forma que te propongo es usar tu propia mano para calcular porciones, es un método muy fácil y rápido. Lo puedes ver aquí. Otro truco de toda la vida es usar platos más pequeños, aunque sea un truco viejo, funciona.

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Evalúa tu progreso

  • Lo ideal es que estés perdiendo entre 500g y 1 kilo a la semana.
  • Puede ser que hayas llegado a tu peso meta, en ese caso ¡felicidades! 
  • Si te queda peso por perder, y sigues bajando, continúa haciendo lo que estás haciendo.
  • Si te queda peso por perder y notas que te estancas, evalúa tu rutina de ejercicio, lo más seguro es que tengas que aumentar tu actividad física.  Si ya lo haces, evalúa sinceramente si estás siguiendo los puntos de las fases 1 y 2. Llevar un diario de alimentos te puede ayudar.

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