He elegido una receta muy fácil que medio me inventé para un cumpleaños de mi madre en el que había mucho por hacer y poco tiempo para cocinar. Además, es ideal para cualquier ocasión como una merienda, una fiesta o un gabinete de crisis con alguno de vuestros amig@s. Aquí la tenéis:
Ingredientes: 100 g de chocolate especial para postres -100g de mantequilla -100 ml (1/2 vaso) de nata para montar -8 rebanadas de pan de molde -la mermelada que más os guste combinar con chocolate (yo he elegido la de naranja amarga) -Azúcar.
- Se empieza calentando la nata en un cazo. Cuando arranque a hervir se retira del fuego y se añade el chocolate troceado y la mitad de la mantequilla. Se remueve hasta obtener una crema fina y luego se deja enfriar.
- Se cortan las rebanadas de pan, podéis elegir la forma que más os guste. Las dos caras se untan con el resto de la mantequilla y se pasan por el azúcar. Después se tuestan a horno fuerte hasta que estén doradas, luego se untan con la mermelada y se cubren con la crema de chocolate. Para la presentación podéis espolvorear algún fruto seco o fideos de chocolate. Una vez las hayáis adornado se dejan enfriar hasta que el chocolate se haya solidificado.