Ingredientes:
1 pechuga de pollo enteralonchas de jamón seranosalsa bbq caseraaceite de oliva virgen extra
patatas barbacoa para acompañar
ensalada de brotes
Modo de preparación:
Preparamos una salsa mezclando ,tomate frito o cetchup, tabasco,piñones, tomillo seco, aceite de oliva virgen extra, ajo con perejil picado de Gourmet Garden . Mezclamos la pechuga cortada con esta salsa, y dejamos marinar por lo menos un par de horas.
Sabemos que el marinado tiene una gran importancia en la preparación de nuestras carnes, aporta muchos sabores y colores a nuestros platos .
Así que pasadas las horas de marinado, freímos la pechuga ,espolvoreamos con perejil picado fresco y las reservamos.Cortamos el jamón en trozos de 3x3, y las freímos . Colocamos la carne i el jamón sobre pinchos de madera ,servimos con unas patatitas barbacoa y una ensalada de brotes con los piñones fritos.
Enjoy!