Pintxos de queso de cabra y salsa pesto
Por Mihaelacotaga
He visto los sandwiches de queso de cabra y salsa pesto en Facebook, en la página “Danza de Fogones” y me encantaron. Qué pintaza tenían! Y como me sobró un poco de salsa pesto casera de hacer estos tallarines al pesto, no he dudado en preparar unos pintxos parecidos para merendar. El resultado, como os lo podéis imaginar, IM-PRESIONANTE!
Ingredientes:
- rodajas de queso de cabra
- pan
- salsa pesto (la receta aquí)
- unas hojas de albahaca (para decorar)
Modo de preparación:
- Cortamos el pan en rodajas o lo abrimos como para mini bocadillos.
- Lo untamos con salsa pesto y podemos por encima las rodajas de queso de cabra.
- Decoramos con unas hojas de albahaca, et voilé!