¿Nunca hiciste el pionono o la base de un brazo gitano? es muy fácil de hacer y de recordar. Ya sabes que me gusta dar fórmulas que puedas acordarte fácilmente.
Por favor, necesitamos tu voto para votar mi blog en la blogoteca ( LINK PARA VOTAR) Muchas gracias!
Es todo 5 ... (quien dice 5, puede decir 3 ... 4... la cantidad que necesites hacer)
5 huevos, con 5 cdas de azúcar, 1 cda de miel
batir hasta que este bien espumoso
bajamos la velocidad y agregamos 5 cdas de harina. Solo mezclar, no batas demasiado para que no se baje
tienes que tener una placa con papel de horno, al papel lo puedes enmantecar, o ponerle la fórmula del aislante que es lo que yo uso
cuando sale del horno, lo cubro con film y lo dejo enfriar
doy vuelta la placa, una vez frio, y como ves, el papel se puede retirar facilmente, pero para este postre, no lo retires. Con esta cantidad de huevos que te dije, te salen para 2 arrollados como este
El pionono lo puedes dejar tal cual está, o afinarlo. Yo opté por lo segundo, porque no se quiebra al enrollar y la masa queda mas fina, así que lo saqué del papel y pasé el palote de amasar por encima, con el papel puesto sobre el pionono para conservarlo
piña cortada muy finita, tomate, lechuga, jamón.
y me valgo del papel para enrollar
y aprovecho el papel para envolverlo, y tenerlo en el frigorifico hasta el momento de decorar o consumir.
la decoracion puede ser lo que mas te guste, zanahoria rallada, huevo hilado...
o lechuga y tomate, etc. lo que tengas en casa
para dejarlo mas lindo, cortamos los extremos desparejos, y ya está listo para servir
Si quieres ver recetas dulces en mi nuevo blog, este es el link http://decoraciondemabel.blogspot.com