Bueno ya está aquí!!!!Y la verdad que estoy bastante contenta con el resultado de estas piruletas de galletas... sabiendo que son las primeras que hago con la técnica de icing y el palillo...(no sé como se llama exactamente...) Entre los ingredientes, necesitamos la masa de galletas y:
Royal Icing Colorante naranja (o en mi caso rojo y amarillo) Colorante negro Palitos
Como he dicho antes, no había hecho antes este tipo de galletas, así que si alguien quiere mejorar y ayudarnos y dar sus opiniones estoy abierta jejeje
Para hacer el contorno usé icing un poco más espeso que el de relleno, tenía una cosistencia "como de pasta de dientes":
Algunas personas usan el truco de hacer una ralla en el icing con un palillo y contar hasta 10 y yo lo he usado y la verdad que hasta que le pilles el punto viene de perlas!!!
Al de relleno le puse una cucharilla de agua y listo.
Ponemos los colorantes, poco a poco y mezclando muy bien y ponemos en mangas pasteleras y en biberones.
Yo he puesto el de el borde en manga con el numero 1 (pero creo que tençia que ser el 2) y el de relleno en biberón con el numero 3 (que también puede ser con el dos)
Primero hice el naranja y luego el negro, llegando bien a cerrar, que no quede ningún hueco, porque sino se escapará el relleno:
Y vamos rellenando con el naranja. Con un palillo extendemos bien el icing y que no queden grumos. Seguidamente hacemos unas rallas horizontales con el biberón negro:
Con un palillo vamos haciendo "rallas imaginarias" en vertical, una hacia arriba, una hacia abajo y así hasta que no se pueda hacer más.... y os quedará...
Sólo queda rellenar el negro y ya las tenéis listas!!!!!dejar secar y servir!!!
Os aconsejo que antes practiquéis un poco, a mi se me rompieron dos galletas y las aproveché de conejillos de indias...jejeje
En este enlace podéis ver mejor el paso a paso, estas chicas son unas artistas!!!!gracias por enseñarnos tanto!!!
galletilandia
Un besazo yyyyyyyyyyyyyyyyyy feliz HALLOWEEN!!!!!!!!!!!