La receta es del blog "El Invitado de Invierno", que si no lo conoceis, os lo recomiendo.
Es un pisto tradicional, pero con el añadido del comino y del pimentón, que le dan ese toque especial.
En casa nos ha encantado, y ya lo he hecho un par de veces.
La primera acompañado de huevos fritos, la segunda con huevos duros.
De las dos formas está exquisito.
¿Lo conocíais? ¿Qué os parece?
Un beso