Poco a poco voy descubriendo todas las opciones que tiene la panificadora, en este caso he preparado un pisto y he quedado encantada!
No hay que estar pendiente de remover de vez en cuando, ni se pega, ni salpica..creo que pocas veces lo volveré a hacer en la cazuela, a no ser que sea una gran cantidad.
En la entrada os he puesto un pequeño video que he realizado para que veáis qué bien va reduciendo y sin salpicar..
Os cuento como lo he hecho yo:
Ingredientes:
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolleta
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajos
4 tomates carnosos, a poder ser tipo pera
Sal
Azúcar
Aceite de oliva
Pimienta
Instrucciones:
Limpiamos y troceamos todas las verduras en trozos pequeños, los tomates previamente pelados.
Ponemos todo en la cubeta de la panificadora y le añadimos sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva.
Conectamos el programa de mermeladas.
Cuando termine este programa completo le añadiremos una cucharadita de azúcar y conectaremos, esta vez, el programa de horneado que servirá para que reduzca y quede espesito. Si observáis que algunos trocitos de las verduras se van quedando por las paredes de la cubeta os ayudáis de una espátula de silicona para bajarlos…no tiene más complicaciones..
Fácil y delicioso!