¿¿Os gusta la pizza??
¡¡Síiiiii!! vale, a mi también, es más me ¡¡requeteencanta!!... y sí además la masa es casera hecha por una misma...mucho más!!...
Por norma general me gustan las bases finitas...pero en este caso salió mas tipo masa pan... así que os recomiendo que si os gusta más fina dividaís la bola de masa en dos, la que no uséis la podéis congelar para otra vez...
¡¡Manos a la masa!!... o mejor dicho...a la panificadora ¡¡si!! también hace masa de pizza ;)
200ml. de agua templada50ml. de aceite de oliva virgen300gr. de harina de centeno integral100gr. de harina de trigo (de fuerza)1 sobre de levadura de panadería 1 cucharadita de sal marina colmada
Vamos incorporando los ingredientes en el mismo orden que están en la lista... importante poner la levadura en una esquina y la sal en la contraria para que no se toquen. Programamos, programa MASA y dejamos que la panificadora haga su trabajo (amasados y levados).. tras 1h 50' tenenmos nuestra masa lista, la sacamos de la cubeta, nos enharinamos las manos y le damos forma de bola, (aquí podéis dividir en dos si no la queréis tán gordita)... estiramos y damos forma...
Ahora sólo nos queda añadir salsa de tomate e ingredientes al gusto...en este caso todo lo que piyé por la nevera..incluyendo tranchetes veganos en tiras, orégano y al horno, precalentado 180º durante unos 15 minutos...
¡¡y a disfrutar!!