INGREDIENTES
- Hojaldre: 1 lámina - Chorizos: 2-3 - Champiñones: 3-4 - Setas: 3-4 - Queso tierno manchego: 100-200 gr (al gusto) - Aceite - Sal - Orégano
PREPARACIÓN
- Cortamos los chorizos en rodajas de 1 cm, los freímos en una sartén con una gotita de aceite, retiramos escurrimos el aceite y reservamos. - Limpiamos y cortamos en láminas finas los champiñones y las setas, reservamos. - Cortamos el queso en trocitos pequeños, reservamos. - Extendemos ligeramente la lámina de hojaldre con un rodillo. - En este caso la he cortado en 4 porciones individuales, pero también la podemos hacer entera. - Sobre el hojaldre disponemos las setas y los champiñones, les ponemos un poquito de sal, colocamos encima los trozos de chorizo, cubrimos con el queso y rematamos espolvoreando con orégano. - Por último metemos la pizza en el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos, hasta que el queso se empiece a dorar.