INGREDIENTES
- Hojaldre: 1 lámina - Espárragos: 3-4 - Champiñones: 3-4 - Mozzarella: 100-200 gr (al gusto) - Aceite - Sal - Orégano
PREPARACIÓN
- Limpiamos y cortamos los espárragos en trozos de 2-3 cm, los salteamos en una sartén con una gotita de aceite y un poquito de sal, retiramos escurrimos el aceite y reservamos. - Limpiamos y cortamos en láminas finas los champiñones, reservamos. - Extendemos ligeramente la lámina de hojaldre con un rodillo. - En este caso la he cortado en 4 porciones individuales, pero también la podemos hacer entera. - Sobre el hojaldre disponemos los champiñones, les áñadimos un poquito de sal, colocamos encima los trozos de espárrago, cubrimos con el queso y rematamos espolvoreando con orégano.