Ingredientes:
*Masa:
-150 gr. agua
-30 gr. aceite oliva
-1 cta. azúcar
-15 gr. levadura fresca
-1/2 cta. orégano seco
-320 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
*Relleno:
- 3 cdas. tomate frito
- 2 contramuslos de pollo asado deshuesados. ( Yo la he hecho con lo que sobró del pollo asado tradicional ( de mi madre))
-Un poco del jugo del asado
- cebolla del asado
-4 lonchas de bacon
- orégano espolvorear
-queso rallado emmental
*Masa:
1- Agua, aceite y azúcar, 2 min. 37º, vel.1.
2- Levadura, 4 seg. vel.4.
3- Orégano, harina y sal, 3 min, vel. espiga. Echar en un bol enharinado, tapar y dejar levar hasta que doble volumen.
4- Desgasificar, estirar , forrar un molde y pinchar con un tenedor. Extender una capa de tomate fina, el pollo deshuesado desmigado, bacon en trozos, cebolla asada, espolvorear orégano y cubrir con queso rallado.
5- Precalentar el horno 15 minutos a 250ª mientras que reposa la pizza, meterla en el horno y bajar a 225º, unos 18 minutos.
He hecho este inventillo para el reto de Tara semanal, recetas de aprovechamiento, está deliciosaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!
pollo que "sobró", vamos que lo aparté, si no no hubiera "sobrado",jajajajajja
desmigamos el pollo, reservando un poco del jugo y cebolla del asado
hacemos la masa, sin levar
masa levada
extendemos una capita de tomate
repartimos trozos de pollo
ya huele de bien!!!!!!!!!
repartimos el bacon en trozos
la cebolla asada
espolvoreamos orégano y queso rallado
ya horneadita, jo, qué rica está!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
una pizza diferente!!!!!!!!!!!
queda jugosa y buenísima!!!!!!!!!!!!!!!!!
una porción, no os va a llegar con una eh?????????
os va a sorprender lo buena que está!!! Jugosa y nutritiva!!!!!