Hoy os enseñamos esta receta bien sencilla elaborada con uno de los productos que el supermercado online y ecológico MERKABIO nos envió a casa hace un par de semanas. Pizza de queso rulo de cabra elaborada con sus bases de pizzas sin gluten de Schnitzer.
Como veis en las fotos, la pizza tiene una pinta estupenda. La masa es finita, al meterla en el horno se vuelve crujiente y su sabor final es muy rico.
¿Os animáis a probarla?
INGREDIENTES:
– 1 base de pizza sin gluten, esta vez base de pizza sin gluten y ecológica de la marca Schnitzer que nos envió el supermercado online MERKABIO.
– sofrito de tomate estilo casero sin gluten (Apis)
– queso mozzarella rallado apto (Hacendado)
– media cebolleta tierna
– queso rulo de cabra (Président)
– orégano molido
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno arriba y abajo a 200ºC. Sacamos las rejillas y colocamos papel de horno o papel de aluminio en una de ellas.
Untamos abundante sofrito de tomate sobre la masa de pizza y espolvoreamos con el queso mozzarella cubriendo bien la masa.
A continuación repartimos la cebolleta tierna cortada en dados pequeños.
Añadimos el queso rulo de cabra en rodajas no muy finas y espolvoreamos con el orégano por encima.
Cuando el horno esté a 200ºC metemos la pizza y la dejamos unos 13 minutos a 180 ºC según caliente cada horno.