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Ingredientes
-220 gr. harina normal
-1 cta. levadura tipo Royal
-1 cta. orégano
-1 cta. sal
-50 gr. aceite oliva suave
-75 gr. agua
Preparación:
1- Precalentar el horno a 250º.
2- Mezclar la harina, levadura, orégano y sal, 10 seg. vel.6.
3- Añadir el aceite y agua, 2 min. Espiga. Sacar el vaso, y apretar bien con las manos, formar una bola y estirar la masa, que quede bastante fina y los bordes un poco más gruesos.
Colocar sobre un molde perforado, pinchar toda la superficie con un tenedor y hornear (250º), unos 8-10 minutos, hasta que tome color.
4- Rellenar a gustos, bajar el horno a 220º, y hornear otros 10-12 minutos.
*Esta masa hay que hacerla y utilizar en el momento.
*No se debe congelar.
*Si se quiere el doble, mismos tiempos y salen dos pizzas normales.
El aspecto debe de quedar así más o menos
El vaso queda limpito, apretar bien la masa
Formar una bola
Y se estira sin esfuerzo alguno
Colocar en un molde perforado, y pinchar la masa
A horno alto, la doramos
Extender una capa fina de tomate frito
Mozzarella y orégano
Un poco de bacon en tiras
Y cubrir con más mozzarella
Ya horneada, le espolvoreo otro poquito de orégano
Y voilá en un plis plas!
Queda deliciosa!