Ingredientes
- Tortas Inés Rosales.
- cebolla roja.
- queso mozzarela.
- queso de cabra.
- frutos del bosque.
- sal.
- pimienta.
- romero.
Elaboración
Precalentamos el horno a 200ºC. Ponemos encima de la torta la mozzarela desmenuzada, el queso de cabra también desmenuzado, encima unos aros de cebolla roja cortada muy fina. Yo coloqué unos arándanos y unas frambuesas por encima, le espolvoreamos un poco de romero. Metemos en el horno hasta que el queso se funda. Nada más salir del horno le ponemos sal, pimienta y un chorrito de aceite.