Mis hijas, querían cenar pizza… Así que, buena oportunidad para hacer unas caseras, y que sabemos su composición.
Ingredientes:
Agua 320g
Aceite de oliva 12g
Harina integral 500g
Azúcar mascabo 4g
Sal marina con especies 10g
Levadura seca 10g
Mezclamos todo…
Seguimos mezclando. ..
Dividimos en 3 bollos.
Estiramos los 3 bollos en pizzeras. ..
Al horno a 200 °C aproximadamente.
Doramos de arriba y de abajo…
A partir de acá es puro gusto personal…
Tomate a rolete… y bien condimentado.
Luego al horno para secar un poco el tomate.
Y le ponemos queso (a mi me gusta de cabra) para que se derrita…
Y de nuevo al horno.
Ya cuando sale… esparcimos el queso… a mi me gusta que se vea el tomate…
Y por último a comer….
Un abrazo y hasta la próxima.