Planeta Colometa [nuevo rincón gastronómico en Tres Cantos]

El lunes pasado abrió sus puertas, bajo el nombre Planeta Colometa, un nuevo rincón gastronómico capitaneado por Paloma del blog Colometa Cuinereta.Para quienes no conozcan a Paloma, diré que es una mujer llena de energía positiva y emprendedora, de esas que tiran "palante" contra viento y marea y no se achican antes las adversidades e infortunios que nos presenta la vida.  Esto lo digo con conocimiento de causa.  Esta admirable mujer ha decidido dar un giro a su vida profesional, afectada por las "circunstancias laborales" que atraviesa la empresa en la que ha trabajado durante 36 años, y se ha lanzado a montar su propio negocio: Planeta Colometa.  Un espacio gourmet y ecológico ubicado en Tres Cantos, una pequeña-gran localidad ubicada en al norte de Madrid.
La dirección exacta es Sector oficios 35, local 4, Tres Cantos, Madrid.

En Planeta Colometa podemos encontrar gran variedad de productos gourmet y ecológicos, así como muchos utensilios de cocina y repostería (moldes para bombones y tartas, fondant, estuches de vapor, rodillos, etc) de las populares marcas Silikomart y Lékué.Durante mi visita a Planeta Colometa, los ojos me hacían chiribitas con tanto producto rico y es que esta tienda es el paraíso de todo cocinillas o blogger gastronómico que se precie.  Si una cosa me gustaba, la siguiente me llamaba más todavía la atención.
Sobre los vinos os cuento que casi todas las Denominaciones de Origen están presentes en esta tienda.  La filosofía de Paloma de apoyar a las pequeñas empresas y los productores locales la ha llevado a buscar bodegas pequeñitas, familiares, de esas que hacen las cosas con mucho cariño y esmero y que obtienen, como resultado, unos caldos fabulosos.

En Planeta Colometa se pueden encontrar variados productos de alta calidad como los sabrosos quesos de Cortes de Muar, las deliciosas galletitas Maruxas, las magníficas conservas de Artemar, los irresistibles bombones de higos extremeños de "Rabitos royale" (de los que llevé dos cajas debajo del brazo), pimentones ahumados de "La Chinata", los chocolates ecológicos de Solé (una tableta de chocolate con jengibre también me acompañó a casa), las conservas ecológicas de Arroyo (mermeladas, pimientos asados, etc) y Rosara (un tarro de mousse de espárragos espera su turno pacientemente en mi despensa, no tardará en caer) e infusiones y grelos deshidratados de Milhulloa.
El entusiasmo de Paloma, su saber hacer y marcado estilo están presentes por todos sitios.
Los escaparates han sido decorados con mimo y mucho gusto.  En la foto de la izquierda podéis ver el escaparate de productos salados y vinos, y en la foto de la derecha el de productos dulces y utensilios de repostería.

La tienda tiene un estilo rústico muy marcado y eso queda patente desde el momento en que entras en ella.  Desde las bolsas hasta los muebles, todos fabricados con materiales reciclados, la filosofía de producto ecológico se respira en cada rincón y cada detalle.

Dentro de poco Planeta Colometa estará en la web y será posible adquirir sus productos on line. Bastará con un simple golpe de click :)

Deseando mucho éxito a Paloma en su nueva aventura, me despido por hoy con la esperanza de que hayáis disfrutado del paseo por Planeta Colometa.