Hace unos días estuve en el cumpleaños de una amiga. Me había invitado a su casa para disfrutar de una Barbacoa temática. Realmente disfrute de la compañía y de la comida. Ella elaboro varios tipos de ensaladas, acompañamientos y distintos tipos de salchichas. Pero siendo un loca de los postres como soy lo que mas me gusto, y era la primera vez que lo probaba era plátanos a la barbacoa.
Me pareció una manera deliciosa de terminar la comida y usando la ya caldeada barbacoa fue muy práctico.
http://whatsgabycooking.com/chocolate-and-marshmallow-stuffed-bbq-bananas/chocolate-and-marshmallow-stuffed-bbq-bananas-step-2-2/#.Ue0kL52bthE
Simplemente usando unos plátanos maduros les dio un corte longitudinal al plátano pero sin cortarlo completamente por la mitad.
http://homecookingmemories.com/grilled-banana-dessert-bar/
Los dejo encima de un poco de papel de aluminio mientras se asaban sobre la parrilla y cuando ya la piel estaba marrón oscura y el plátano visiblemente asado lo culmino con un poco de nata montada.http://www.thedrivencook.com/2012/06/grilled-banana-smores/
¡Delicioso!
No me lleve mi cámara así que no pude hacer fotografías. Pero he tomado algunas prestadas de la web. Navegando y buscando las imágenes más parecidas a lo que yo había vivido y comprobado que se puede añadir un sinfín de extras al plátano asado como chocolate, nubes de azúcar, frutos secos, fruta, helado y hasta gominolas.
http://www.cookingmamas.com/grilled-banana-boats.html
Hace un tiempo Ava compartió una receta de plátanos rebozados. Que también seria una buena forma de elaborarlos.
Rebecca