Últimamente se ha puesto de moda entre los Verdejos una imagen desenfadada que busca llamar la atención a través de un etiquetado visualmente rompedor y un “naming” (palabro ingles que significa poner nombre a una marca) con reminiscencias zoológicas. Así, a los palomos tullidos y los perros de colores raros, se van añadiendo, día a día, otras mutaciones de la mitología popular.
Todo un juego de provocaciones y estilos donde lo que se busca es atraer la atención de un público joven, teóricamente más propenso al consumo cervecero, hacia la cultura del vino y especialmente hacia los blancos jóvenes y desenfadados de precio asequible.
Hoy os traemos un blanco cuya imagen juega con crestas y gallináceas, es el Pluma Blanca 2013, Verdejo D.O.Rueda de Bodegas El Inicio. Desde La Seca (Valladolid) nos llega esta vino elaborado con uvas de cepas viejas. Su elaboración incluye una maceración pre-fermentativa, una fermentación a temperatura controlada y un trabajo sobre lías que le aportan aromas y cuerpo.
Salud Camaradas !!!!!!