Ingredientes:
250 gr de harina para reposteria200 gr de azúcar15 gr de cacao en polvo200 gr de mantequilla (tª ambiente)4 huevos M2 cucharada de azúcar avainillado1 pellizco de sal8 gr de levadura (1/2 sobre de los de mercadona)
Y, ¿cómo lo hacemos? pues, fácil y rápido
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos con la batidora de varillas el azúcar (los 200gr y una cucharada del azúcar avainillado) y la mantequilla, una vez vemos que está todo agregado le vamos añadiendo los huevos de uno en uno. Ahora en otro bowl mezclaremos la harina, la sal y la levadura hasta que veamos una mezcla homogénea. Una vez hecho, lo iremos mezclando todo y poco a poco incorporamos la mezcla de los ingredientes secos con la batidora normal (sin varillas). Separamos en dos mitades, y a una le añadimos el cacao en polvo y la otra cucharada de azúcar avainillado. Y listo, tenemos dos bowls con dos mezclas.Engrasamos el molde con mantequilla para que no se pegue y lo podamos desmoldar con facilidad y empezar a echar cucharadas alternas de las mezclas, como queramos. Lo dejamos unos 45 minutos en el horno y comprobamos con el palillo, si sale limpio ya lo tendremos listo, sino nos esperaremos un poco más hasta que salga limpio.