400 gramos de pochasun tomate media cebolla un pimiento verde dos dientes de ajo un choricito ahumado aceite y sal
1. - En primer lugar troceamos en trozos grandes, el pimiento, la cebolla y el tomate.
2. - Ponemos las pochas a cocer con las verduras troceadas y añadimos agua hasta que cubra. Y dejamos cocer 30 minutos.
3. - Mientras se cuecen las pochas, en una sartén, ponemos los ajos laminados y lo freímos un poco.
4. - Cuando empiecen a tomar color añadimos el chorizo cortado en rodajas y cuando empieza a soltar grasa apartamos.
5. - Una vez que están cocidas las pochas, sacamos la verdura y la pasamos por la batidora.
6. - Volvemos a añadirlo a las pochas junto con el sofrito de ajo y chorizo y dejamos cocer todo junto unos 10-15 minutos más. Rectificamos de sal y eso es todo!!!!
Un plato de cuchareo bueno, bueno!!!
Espero que os gusten!!!!!