Pollo a la Tailandesa

Por Miluska
Ingredientes
  • 1 filete o pechuga de pollo
  • aliño (aderezo)
  • hierbas de provenza ( mezcla de romero,salvia, tomillo y estragón)
  • colantao, pimiento morrón
  • una porción de champiñones
  • corazón de alcachofa y alcaparras.
  • una guarnición de papas doradas al ajo y en mantequilla o arroz
  • vino

Preparación
Aderezar el filete con el aliño y cocinar a la plancha. A parte saltear el colantao con mantequilla y las  hierbas, champiñones, alcachofa, alcaparras y un chorrito de vino. Agregar al filete y servir con las papas doradas o el arroz.