Pollo al horno con limón – Pollo al forno con limone

Ingredientes para 4 personas:
2 bandejas de pollo despiezado, 1 cebolleta, zumo de 1 limón, vino blanco, hierbas provenzales, sal y aceite.
Guarnición: Patatas al horno (aquí la receta) o Patatas al horno gratinadas (aquí la receta).

Una receta sencilla, ideal cuando hay invitados: el horno cocina, tanto el plato principal que la guarnición de patatas (más recetas de pollo).

Pre calentar el horno a 180º. En una bandeja de horno, disponer el pollo y aliñar con cebolleta picada, vino blanco, sal, hierbas provenzales y aceite.

Mezclar bien para que todo esté aliñado.

Hornear durante 15 minutos aproximadamente. Sacar, añadir el zumo de limón, remover y volver a hornear en modalidad gril durante otros 5 minutos. Emplatar con las patatas de guarnición.

Recomiendo un vino tinto crianza.
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