Ingredientes
Un pollo troceado o entero, lavado.
Una cebolla
Patatas, cuantas se quieran lo normal es una grande por persona o dos si son medianas.
Un Limón
Sal
Pimienta
Avecrem
Perejil Picado
Romero (opcional)
Dos dientes de ajo
Aceite y Mantequilla (opcional)
Preparación
Lavamos y secamos el pollo
Lo ponemos en una fuente que pueda entrar en el micro y además que quepa el pollo.
Picamos el ajo (dos dientes muy picados) y el perejil
Mezclamos en un vaso, tres cucharadas soperas de aceite, dos cucharadas de té, llenas de sal, media de pimienta, una cucharada sopera de perejil picado y el ajo picado y lo mezclamos.
En otro vaso, añadimos dos dedos de agua y una pastilla de avecrem y lo metemos 20 segundos al microondas, para que el avecrem se derrita.
Mezclamos el contenido del segundo vaso en el aceite y demás condimentos.
Con nuestros condimentos preparados, bañamos el pollo en la salsa, por dentro y por fuera y dejamos algún remanente para echar por encima de las patatas.
Lavamos y cortamos un limón por la mitad y se lo metemos dentro al pollo.
Cortamos las patatas por la mitad y las ponemos en la fuente alrededor del pollo. Les añadimos parte de la mezcla de condimentos.
Cocina
Metemos el pollo cubierto con papel transparente al microondas y programamos SIN GRILL (muy importante porque si no, se derrite el papel) durante 20 minutos a 800w.
A los 20 minutos lo destapamos y le pinchamos una pata para ver si sale líquido transparente:
Si sale transparente, lo dejamos destapado y programamos con grill otros 5 minutos para que se dore la superficie. Podemos añadir mantequilla para que quede crujiente.
Si no sale transparente, programamos otros 10 minutos a 800w y repetimos la operación hasta que salga transparente y entonces: dejamos destapado y programamos con grill otros 5 minutos para que se dore la superficie. Podemos añadir mantequilla para que quede crujiente.