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La temporada con pollo y esta vez con un sabor a vino dulce que "quita las tapaeras del sentio". Sencillo y con un sabor fuera de lo común.
INGREDIENTES:
Vino dulce ( yo use Pedro Ximenez)
2 pechugas de pollo o muslitos
1 kilo de de tomates
1 cebolla
Sal
Aceite
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ELABORACIÓN:
- Lo primero que haremos serán un sofrito de tomate y cebolla. Le incorporamos un poco de sal y una cucharadita de azúcar
- En una sartén doramos el pollo con un poco de sal. Regamos con un par de copas de vino y dejamos unos 40 minutos a fuego lento.
- Emplatamos el pollo con la salsa de tomate.
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