Esta receta es muy fácil de preparar y muy sabrosa gracias a la presencia de ingredientes llenos de sabor, tales como cebolla, tomate y vino tinto o blanco para realzar el sabor de pollo.aqui les dejo la receta !
- 1 Pollo troceado
- 2 tallos de apio picadito
- 1 vaso de vino blanco o rojo
- 1 ramita de romero
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 gr de tomate de frasco
- perejil picadito
- 2 zanahorias
- aceite de oliva
- pimienta y sal
- En una cacerola ponemos aceite con los dientes de ajo dejamos sofreir por un poco ,asi hacemos saporire el aceite, agregamos el pollo troceado y dejamos sofreir bien por ambos lados
- Cuando este bien dorado el pollo agregamos la cebolla dejamos pochar bien la cebolla por unos minutos
Agregamos la zanahoria picadita o como hago yo pico todo y congelo despues de dejar unos min mas al fuego agregamos el apio picadito o congelado, dejamos sofreir bien las verduras ,agregamos la ramita de rosmarino y el vaso de vino ,dejamos evaporar el vino ,a este punto agregamos el tomate , salpimentamos y cubrimos a fuego bajo por 1 hora hasta que el pollo este tierno,
buen provecho jacky ceron