Pollo asado al Tomillo

INGREDIENTES
1 pollo
Mostaza
Ketchup
Aceite oliva
Tomillo
Vino blanco
Sal
2 dientes de ajo
2 Tomate de ensalada
Albahaca
ELABORACIÓN
    Se pone en un bol un chorrito de mostaza, ketchup, una cucharadita de tomillo, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Con una brocha mezclamos todo y pincelamos el pollo.

   Metemos al horno precalentado a 240º en posición Grill y tostamos bien el pollo. Yo lo he dejado 20min por un lado y otros 20min por otro.
   Cuando lo tengamos así de tostado, le echamos por encima un chorro de vino blanco, bajamos el horno a 180º y lo dejamos cocinar otros 20min. El tiempo es orientativo, todo dependerá del peso y tamaño del pollo.
   Sólo nos queda preparar la ensalada de tomate. Cogemos los tomates, los partimos en rodajas, machacamos los ajos e impregnamos con ello el tomate, espolvoreamos con albahaca, ponemos a punto de sal y aceite y listo.
   Con el pollo recién hecho y la ensalada aliñada sólo nos queda racionar y emplatar.


¡Una receta facil y con mucho gusto!