Que tal esta receta de pollo que les compartimos en esta ocasión, espero sea de su total agrado, la receta Mexicana que es en base a la ave, y que con el tocino, es una delicia para el paladar, y la poca dificultad para elaborarla, nos ayuda a los inexpertos que apenas empezamos a elaborar nuestros primeros platillos. La receta en mención, tiene por nombre Pollo bbq envuelto con tocino y como su nombre lo indica su base es el pollo y el cerdo claro por el tocino. Ingredientes:
8filetes de pechuga de pollo, secos (450 gr)
½cucharadita de pimentón o comino (opcional)8rebanadas de tocino½taza de salsa barbecuePreparación:1.-Caliente el asador, forrar la charola del asador con papel aluminio2.-Espolvoree cada filete con pimentón, envuelva c/u con una rebanad de tocino, en forma de espiral, coloque sobre la charola del asador 3.-Ase el pollo por 4 minutos, voltéelo, ase por 2 minutos mas y retire del fuego, barnice con ¼ de taza de salsa. Ase durante 2 minutos, retire del fuego voltee el pollo, barnice lo con salsa restante, ase por 2 minutos mas y sírvalo calienteRinde 8 piezas