Pollo con arroz. ¿Os gusta el pollo? Hoy os presentamos pollo con arroz a la italiana en microondas.
Una receta muy fácil y rápida de preparar en nuestro horno microondas.
Ingredientes:
- 700 gr. de pollo (pechuga mejor)
- 350 gr. de arroz
- 50 gr. de margarina
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Apio (opcional)
- 4 cucharadas (de sopa) de vino blanco
- 2 cucharadas (de sopa) de aceite de oliva
- 1 cubito Avecrem
- 5 cucharas (de postre) de queso rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Cortamos el pollo en trozos. Picamos el apio, la zanahoria y la cebolla. Introducimos un recipiente alto apto para microondas y marcamos a potencia máxima durante 5 minutos.
Retiramos y entonces metemos dentro los trozos de pollo, las legumbres picadas, el vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
Volvemos a marcar 10 minutos a potencia máxima.
En 1/2 lt. de agua hirviendo, deshacemos el cubito Avecrem.
Añadimos este caldo al pollo y añadimos el arroz. Mezclamos y dejamos cocinar 15 minutos.
Retiramos, cubrimos con trocitos de margarina y con el queso rallado.
Volvemos a meter el recipiente en el horno microondas y volvemos a marcar 3 minutos más.
Servir de inmediato caliente.