Ingredientes:3 pechugas de pollo3 puerros1/2 pimiento rojo1/2 raíz de jengibre2 dientes de ajo1/2 vaso de coñac1/2 vaso de caldo de pollo
Preparación:Filetear las pechugas un poco gruesas, pasarlas por la sartén y reservar.Trocear el pimiento y los puerros, freirlos, y cuando hayan ablandado añadir el jengibre rallado y los ajos.Agregar el coñac, esperar que evapore y después el caldo.Dejarlo cocer entre 5 y 10 minutos.