Pollo con miel y mostaza de mi amiga maría jose

Hoy mi amiga María Jose nos ha querido deleitar con este rico plato. Este pollo con miel y mostaza, es muy sencilla que podemos prepararla en 10 minutos, y resulta un plato delicioso, perfecto para improvisar como en una cena especial o porque no para sorprender a nuestros invitados.
_ 300 grs de filetes de pechuga de pollo_ 200 grs de nata liquida( crema de leche)_ 1 cucharada sopera de mostaza al gusto( María Jose ha utilizado mostaza antigua)_ 1 cucharada de miel_ Sal_ Pimienta_ Aceite


En una sartén al fuego con aceite salteamos y doramos por los lados las pechugas de pollo salpimentadas.Cuando estén hechas y doradas le añadimos la miel, la mostaza y la nata liquida y vamos removiendo para que se mezclen bien los 3 ingredientes ligando una salsa cremosa.Dejamos que dé un buen hervor de un par de minutos, mientras seguimos removiendo la salsa. Cuando la salsa empiece a reducir y este bien integrada probamos de sal por si tenemos que rectificar y ya podemos retirar del fuego.Servimos al instante recién hechas 

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CONSEJOS Y COMENTARIOSSi quieres reducir un poco las calorías del plato puedes usar leche evaporada en lugar de nata líquida. La elaboración es la misma y aunque la salsa no tiene la misma cremosidad el resultado es también delicioso.