Pollo con salsa de queso azul

Por fin es viernes!!! Y como seguramente estamos muy cansaditos de toda la semana, os propongo una receta muy sencillita pero muy rica. Pollo con salsa de queso azul.
 
Ingredientes:

• Una pechuga de pollo fileteda
• Aceite
• Sal 

Para la salsa:

• 100ml nata.
• 100ml leche.
• 100gr de queso azul

Como lo preparamos:
Ponemos a calentar un poco de aceite en una plancha.
 Salpimentamos los filetes y los hacemos en la plancha.
Salsa de Queso Azul:
En un cazo ponemos a calentar, la leche junto con la nata, mientras se va calentando, troceamos el queso. 
Cuando la leche este caliente, añadimos el queso y removemos hasta que este completamente desecho.
Servimos los filetes junto con la salsa y acompañamos con puré de patatas, o ensalada.
Bon Profit!