Pollo con tomate olla GM.
Que me gusta a mí el pollo de la manera que sea. Con verdura más.Ingredientes:
-Kilo y medio pollo troceado
-sal
-pmimienta
-aceite
-1/2 cebolla
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-2 dientes ajo
-2 vasitos medidores tomate nat. troceado o triturado
-1/2 vasito medidor vino blanco
-1 cta azúcar
-hoja laurel
-perejil picado
Preparación:
1- Dorar el pollo salpimentado en menú freír con un chorro de aceite.
2- Añadir la cebolla, ajos, pimiento rojo y verde troceado y sofreír unos 10 minutos el conjunto.
3- Agregar el tomate, vino blanco, azúcar, laurel y perejil, dejar 5 minutos destapado para favorecer la evaporación del alcohol. Válvula cerrada, menú turbo, 15 a 18 minutos, 140º, alta presión.
Podéis reducir un poco el caldo sin tapa en menú freír unos minutos.
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Sofreír
Añadir la verdura
Guisar
Reducir un poco la salsa
Tener pan a mano!