- Ingredientes (2 adultos y un niño 3 años):
–1 Kg de contramuslos de pollo en trozos (se podría utilizar cualquier otra parte del pollo)
–Ajo y pimienta negra en polvo
–½ cebolla
–Pimentón y Curri (a ojo)
–1 brick pequeño de zumo de tomate
- Preparación:
–Preparamos el sofrito con la cebolla y un poco de ajo y perejil
–Añadimos los contramustos
–Espolvoreamos con el pimentón, curri, pimienta negra,
–Removemos y una vez dorado añadimos el zumo de tomate
Comentario #CocinandoConPapi:
El tiempo de preparación depende del tipo de olla utilizada, en nuestro caso en olla rápida lo dejamos 20 minutos. Al llevar un mínimo de preparación, mi nene ayudó a adobar el pollo y luego hechar las especias. Una vez cerrada la olla esperar a que terminase… El sabor espectacular, pero la próxima vez aumentaré la cantidad del zumo de tomate.
El utilzar zumo de tomate fue, porque no quería hacerlo como siempre (al ajillo) e iba a utilizar tomate frito… Pero me encontré el brick en el armario y porqué no probar 😉 resultado espectacular.
Con esta receta os cuento la nueva aventura que estamos descubriendo en la cocina 😉 .
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