Pollo crujiente con salsa césar
Un aperitivo muy sencillito. Esta receta me los pusieron un día en un restaurante y me encantaron, así que aquí os la paso. Yo los acompañe de salsa cesar casera, aquí os dejo la receta por si queréis echarle un vistazo: Salsa Cesar
Ingredientes
- 1 bolsa de frutos secos variados
- Solomillos de pollo
- Sal
- Pimienta
Elaboración
1.- Ponemos los frutos secos dentro de un paño limpio de cocina y machamos hasta dejarlo en trocitos pequeños.
2.- Batimos un huevo y rebozamos los solomillos de pollo, previamente salpimentados.
3.- Los freímos en abundante aceita caliente y servimos acompañándolos con la salsa césar.