1. Divide los ingredientes en cuatro, excepto los limones amarillos troceados.
2. Salpimienta el interior y exterior de cada pollo. Rellénalos con su porción de ingredientes.
3. Ciérralos cuidadosamente por las piernitas y barnízalos con el aceite de oliva.
4. Rostízalos en el horno a 170oC de 35 a 40 minutos o hasta que notes que la piel está ligeramente dorada y el interior está cocido.
5. Sirve acompañando con el limón amarillo.