Me encanta hacer de esta manera las pechugas de pollo, además hacerse muy fácil, esta muy rico y a mis hijos les encanta. Los champiñones portobello tienen mucho mas sabor que los champiñones normales, y con la mezcla de sabor de la trufa ya es un bombazo.
Si no encontráis portobello, ponle champiñón normal.
Muy importante que no os falte el pan, mucho pan jjjjjjj……..
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):- 8 filetes de pechuga de pollo.- 1/2k. de champiñones portobello.- Una cebolla.- 500ml. de nata para cocinar.- Un trufa.- Sal y pimienta negra molida.- Aceite de oliva.
PREPARACION:En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, salpimentamos las pechugas de pollo y las hacemos, luego reservamos.En ese mismo aceite hacemos las cebolla, que las hemos pelado y cortado en cuadraditos, cuando estén echas, añadimos los portobellos limpios y cortados en cuartos, los hacemos.Añadimos la nata para cocinar, salpimentamos, mezclamos y dejamos que se haga unos 5 minutos. Por ultimo añadimos las pechugas de pollo, con un pelador de patatas vamos a sacar lascas de trufas y se lo vamos poner por encima (en el video lo vais a ver mejor).
AQUI TE VOY A DEJAR OTRA FORMA DE HACER POLLO:- PECHUGA DE POLLO CON CHAMPIÑONES Y TOMATES SECOS- PECHUGAS RELLENAS EN SALSA DE QUESO GORGONZOLA- POLLO CON FRUTOS DESHIDRATADOS Y PIÑONES- POLLO CON SETAS - MUSLITOS DE POLLO CON HINOJO- ROLLO DE POLLO CON MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS Y ROQUEFORT- ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MANZANA Y CANELA- POLLO A LA CREMA DE LAS FINAS HIERBAS- ARROZ CON DELICIAS DE POLLO - ARROZ INTEGRAL CON POLLO Y CHAMPIÑONES AL LIMON- EMPANADA DE POLLO- HAMBURGUESA SALUDABLE DE POLLO - CROQUETAS DE POLLO ASADO CON PIMIENTOS FRITOS- QUINOA CON POLLO Y VERDURAS- CREMA DE VERDURAS Y POLLOTodo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!